風月的堅持

大量使用被譽為美食寶庫−北海道的食材
奢侈美味的什錦燒,只有“風月”吃得到!!!

風月為了讓顧客能持續地享用到美味的什錦燒,擁有多項的堅持,
以下為您簡單介紹!

談到什錦燒,少不了麵粉、雞蛋及高麗菜。此地北海道,正是能取得這些優良食材的寶庫!
嚴選出能讓人由衷感到「這片土地所孕育的食材就是美味!」的食材,作為本店的基礎用料;正是風月的信念!

麵粉

麵粉採用以道產小麥為主的風月獨家配方麵粉。
每天早上,由各店鋪的資深人員調配麵糊,實現被稱為是什錦燒之生命的軟綿口感。

雞蛋

採用由健康雞隻所產下的北海道白老產雞蛋。

高麗菜

風月全年都是直接從北海道千歲市的契作農家K.I.Farm購買新鮮的高麗菜。※休耕期除外

風月的什錦燒,連調味料也扮演關鍵的角色!讓人吃了還想再吃的滋味,正是風月的特色!

醬汁

採用天然素材製成,追求自然鮮甜味所製成的風月秘傳醬汁。
風味與香辛料的絕佳比例,好吃得令人難以抗拒。

美乃滋

專為什錦燒所調配而成的獨家口味美乃滋,與秘傳的醬汁混合後,能提升整體的美味。

柴魚片・青海苔

使用國產品。風味濃郁豐潤,能促進食慾。

山藥

什錦燒裡加入了北海道產的山藥!
能吃到蓬鬆爽脆的口感。

風月的另一個招牌菜!

麵條

承襲傳統始終如一,北海道產小麥所製成的粗麵條。
創業以來的老顧客甚至還說:「提到風月,比起什錦燒,炒麵更讓人印象深刻。」

炒麵

採用與此種粗麵條十分契合的風月獨家配方醬汁。
與在慶典或家中時所吃到的炒麵滋味有明顯的差異。

◎所採用的北海道產食材,會受季節(休耕期)或生產狀況影響,偶有暫用道外產品的情形。

店鋪一覽表

 乘坐輪椅可入店   嬰兒車可入店   備有兒童椅   備有英語版菜單
中央區 
總店

札幌的風月發祥之地!
札幌市中央區南17條西6丁目

  • 11:00~21:30
    點餐受理至 21:00
    【公休日:週一・週二】
  • TEL 011-521-4218
  • 觀看Map・印刷
札幌工場店

札幌市中央區北2條東4丁目
札幌工場3條館B1F

狸小路2丁目店

札幌市中央區南3條西2丁目Liberty Tower大廈2F
(狸小路1丁目與2丁目的十字路口大廈)

  • 週一~週四及週日
    11:00 ~ 22:30
    點餐受理至 21:40
  • 週五、週六及節日前日
    11:00 ~ 23:00
    點餐受理至 22:10
  • TEL 011-231-6665
  • 觀看Map・印刷
ESTA店

札幌市中央區北5條西2丁目
札幌ESTA10F

北區 
PASEO店

札幌市北區北6條西4丁目
札幌站PASEO1F西口

東區 
AEON札幌苗穗店
【 併設 和菓子・玩具店Dagashiya 】

札幌市東區東苗穗2條3丁目AEON札幌苗穗SC 1F


AEON札幌元町店

札幌市東區北31條東15丁目 AEON札幌元町SC 3F

西區 
AEON札幌發寒店

札幌市西區發寒8條12丁目AEON札幌發寒SC 1F

清田區 
AEON札幌平岡店

札幌市清田區平岡3條5丁目3-1
AEON札幌平岡SC 2F

厚別區 
新札幌duo店

札幌市厚別區厚別中央2條5丁目
duo-1 5F

旭川 
AEON旭川西店

旭川市綠町23丁目2161-3
AEON旭川西 1F

苫小牧 
AEON苫小牧店

苫小牧市柳町3丁目1-20
AEON苫小牧SC 1F

錢湯 
笑福之湯

從地下60公尺處,每分鐘湧出120公升。
讓人身心都暖和的溫泉,吸引許多遠道而來的湯迷!
略深的浴槽和富士山的錢湯畫,充滿熟悉懷舊之情。

札幌市西區西野4條4丁目
P20台
(從北1條通朝西直走,在文教堂正對面)

  • [平日]12:00~23:00
    [週六]6:00~23:00
    [週日・節日]6:00~22:00
    【公休日:1月1日】
  • TEL 011-662-4910
  • 觀看Map・印刷
出租道具・舉辦活動・訂貨服務 
旬感工房

出借各種活動所需之道具!

札幌市豐平區月寒東5條11丁目8-6